観葉植物に最適！アボカドの種で水栽培

7月を目前にして毎日暑い日が続いています。

暑い日が続くと食欲がわかない時もありますが、そんな時に美味しいのがシャキッと冷えたサラダ。

我が家のサラダにはよくアボカドが登場します。

「森のバター」と呼ばれるほど栄養価が高く、とろっとした濃厚な味わいがクセになります。

そして最近知ったのが、「アボカドの種を水栽培すると立派な観葉植物になる」ということ。

今までずっと捨てていた、あの丸くてツルっとした可愛らしい種で！？

驚きました。

どの様に成長するのかとっても興味があるので早速挑戦。

水栽培の手順をまとめてみました。

アボカドの水栽培の手順

アボカドの水栽培は、基本的にいつからでも始められます。

20度くらいの室温を保つことが大切なので、5月～6月頃に始めるのが成功しやすいと言われています。

●透明な容器

水や根っこの状況を管理しやすいように、透明の容器がおすすめです。

また、種に爪楊枝を刺して容器に引っ掛けるので、直径は大きすぎないものを選ぶといいと思います。

私は、ダイソーで写真のような容器を買ってきました。

●爪楊枝

爪楊枝を種に刺して、容器の縁に立てかけるのに使用。

3本ほど刺して種を安定させます。

①アボカドの種をきれいに洗う

種をきれいに洗って果肉を取り除きます。

果肉には種の発芽を抑制する成分が含まれているので、種の表面がつるつるになるまできれいに洗い流しましょう。

また、アボカドを冷蔵庫で冷やしていた場合は、発芽しないこともあるので注意が必要です。

②種に爪楊枝を刺し、水を入れた容器に置く

種をよく見てみると、少し尖っている部分と平らな部分があります。

尖っている部分から発芽し平らな方から根が出るので、尖っている方を上にして爪楊枝を3本刺していきます。

種の1/2～1/3が水に浸かるようにするために、中心に向かって斜め下向きに挿すのがポイント。

種が水の中に全部浸かってしまうと、呼吸ができなくなり腐ってしまいます。

種に刺した爪楊枝を容器にひっかけるようにして固定させます。

④水を交換しながら、日当たりの良い場所で成長を見守る

日当たりの良い窓際などに置き、水が腐らないように毎日水を取り替えます。

すると、1ヶ月ほどで根っこが生えてきて、しばらくすると発芽するようです。

アボカドは本来、樹高25mほどにまで育つ植物。

栽培環境さえ整っていれば、ぐんぐん根と茎を伸ばして成長してくれるようです。

しかし、成長し過ぎると倒れやすくなるので、それを防ぐため鉢への植え替えが必要になってきます。

土にしっかり根を生やしたアボカドの、その後の成長が益々楽しみですね。

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涼しげな透明な容器からまっすぐ伸びた幹に青々とした大きな葉。

そんな清々しいアボカドの水栽培があれば、夏の暑さも少し和らぎそうな気がします。

アボカドの成長が楽しみ！